개념
조조가온은 이른 아침 난방을 통해 밤 동안 낮아진 온실과 작물의 온도를 조절하는 시설원예 관리 방법이다. 일출에 따른 빛과 환경의 변화에 맞추어 작물의 생육 조건을 준비한다.
식물체 온도
공기가 따뜻해지는 속도와 잎·줄기·과실이 따뜻해지는 속도는 같지 않다. 공기온도만 빠르게 올리면 식물체와의 온도차가 커질 수 있다. 따라서 식물체의 온도인 품온과 군락 안의 미세기후도 함께 살핀다.
습도와 결로
식물 표면의 온도가 주변 공기의 이슬점 이하이면 결로가 생길 수 있다. 가온은 상대습도와 표면 온도에 영향을 주지만, 난방만으로 수증기 자체가 온실 밖으로 제거되는 것은 아니다. 환기와 공기 유동, 보온 스크린의 운용 등을 함께 고려한다.
목표 온도와 운용
목표 온도는 해당 작물과 생육 단계, 일사 조건 등에 맞추어 정하는 제어 설정값이다. 모든 작물에 공통으로 적용하는 단일 수치는 아니다. 난방 시작 시각과 목표 온도 도달 시각을 구분하며, 시설의 난방 능력과 외기 조건에 따라 필요한 예열 시간이 달라진다.